Comment nous vivons à Gourcy

- Le logement
Voici quelques photos de notre logement...

Notre salon

Nos visiteurs

Notre chambre

Notre salle de bain

Notre cuisine équipée

- L'alimentation
L'aliment de base au Burkina Faso est le Tô, une pate bouillie de Maïs ou plus souvent de Mil. Nous l'avons déjà testé plusieurs fois, et nous allons bientôt apprendre à le cuisiner.
Chez nous, nous préparons des plats plus "européens" avec les aliments du coin. On trouve tout ce que Xenia aime (Tomates, Poivrons, Choux, Oignons et Piments).

On trouve tous ces produits sur le marché, mais nous avons déjà notre petit filon pour les recevoir directement du marâichage (qui deviendra bientôt Bio).

Actuellement c'est la période des patates, nous en avons profité pour préparer des frites à la belge (deux cuissons, s'il vous plait !).
Nous nous sommes aussi essayé aux "Oloubsis" (plat traditionnel ukrainien), ce soir là nous avons reçu 4 invités surprises qui se sont régalés.

Si nous ne manquons de rien, on ne peut pas dire que l'alimentation soit un plaisir ici. Cette notion est probablement assez éloignée des habitudes alimentaires à Gourcy.
La variété dans les repas est rare d'autant plus que depuis 2009 les prix ont fortement augmentés, la faute à la crise... Nous n'imaginions pas que ce serait ici que nous sentirions le plus les effets de la crise économique.
Toujours est-il que tous les produits sont touchés par la hausse des prix, sauf l'eau (encore bien). Avec les mauvaises récoltes de 2011 liées à une mauvaise saison pluvieuse, 2012 s'annonce très difficile...
De plus, les burkinabè font peu de préparations sucrées, ainsi les seuls petits "extras" que nous trouvons sont des "gateaux" (sorte de beignets de farine) très peu sucrés.

Ne vous tracassez pas trop pour nous, avec 5 légumes nous pouvons déjà établir un recueil complet de recettes qui ferait pâlir Jamie Oliver...